有很多食物的名称我们其实都没有接触过，由于各地的方言的差异以及各地习俗的不同，所以不同的名称可能代表着同一种食物。比如说不知道大家有没有听说过开洋这种奇怪的名称，我们可能认为它是一种中药，其实它也是我们生活当中会见到的一种食材，关于这种名字奇怪的食物的真实面目，让我们一起来揭开它的面纱吧。

其实开洋这一个名称主要是在广东地区流传的，所以我们大家不了解也是情有可原的，但是换一种说法我们就一定会非常熟悉了。它也就是我们经常所吃的虾皮。吧海虾从海里面捞出来之后，经过晾晒成为虾皮，虾皮在我们烹饪食物的时候可以作为一种调味品，另外也可以制作成为虾皮紫菜汤，虾皮可以起到提鲜的作用。

二，开洋冬瓜。

开洋这一种食材比较常见的烹饪方式就是开洋冬瓜，本身冬瓜是一种比较清淡的食材，搭配上开洋之后会有不一样的美感。首先在视觉方面晶莹剔透的，冬瓜表面有一两只开洋，可以给人展现出非常宁静安逸的画面。并且开洋可以让冬瓜更入味儿，冬瓜也可以稀释开洋里的咸味，而两者相互搭，最终达到了1+1>2的效果。

想要补钙的人不在少数，补钙的方法也被人们提出了很多。比如说有很多人都开始吃钙片来补钙，另外有的人认为喝骨头汤可以补钙，但是大家不知道，其实海虾里面的含钙成分是非常多的，尤其是直接带壳吃的开洋，更是补充了最原始的钙的营养价值，所以经常吃开洋可以强健我们的骨骼，开洋是帮助我们补钙的良药，并且吃开洋的钙的吸收率也比较高。

四，补肾壮阳。

开洋不仅含有丰富的钙，它的蛋白质的含量也是非常丰富的，在晾晒的过程当中，其实很多海洋的矿物成分都没有损失，所以在烹饪的过程当中可以让我们缺失的很多微量元素都得到补充。对于男性而言，经常使用的话可以改善肾亏的问题，可以让男性更有风采。因为开洋是一种纯天然的食品，所以想要真正的改善肾亏的情况的话，需要一段比较长的过程，不能够急于求成，并且用它来滋补肾脏，不会产生一些别的身体危害。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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