冬季因为天气过冷的原因，所以市场上很少有应季的水果。正是因为这个时候水果很少，所以说那些表面看起来非常光鲜亮丽的特大草莓往往会得到我们的青睐，但是这些红红的草莓其实看起来畸形且个头也特别大，当你填到嘴里的时候，更是感觉不到一丝的草莓味。你知道为什么吗？根本原因就是因为这种草莓使用了膨大剂，所以个头大而又畸形，因此小编在这里提醒大家，对于那些表面看起来稀奇古怪或者是个头特别大的草莓，尽量还是避而远之或者慎食。

当然，草莓的个头看起来大的正常，并且颜色鲜艳水润，有可能是经过精心改良后的优秀品种，但是也不排除一些无良商家为了霸占市场而对草莓使用膨大剂，看起来鲜艳巨大的草莓，自然而然的会更加引起广大朋友们的注意。令人谈之色变的膨大剂其实是无毒无害的，当它用于草莓身上后，草莓则看起来会更加鲜艳，而且它还有着独特的催熟功能，但是如果不良商家过度使用，超过允许的使用量后，也会对我们的人体造成危害。

今年小编发现刚刚上市的草莓吸引了很多朋友，但是这些草莓的个头都是不平均的，有的大的草莓比核桃还大，但是有的草莓却像蚕豆一样小，而且很多大草莓的形状都是不规则的，甚至还会有难看的连体草莓，因此从这些草莓奇怪的长相上，就不难猜出这些草莓被使用了膨大剂。那么如何才能够擦亮我们的双眼，来辨别出草莓是否使用了激素呢？小编在这里有一个非常容易的小窍门儿。

真正美味的应季草莓上市的时间是在五六月份因此如果在其他季节依旧可以吃到鲜艳的草莓的话，就说明这些草莓是在大棚里栽培收获的，而且如果在草莓里面有着难看的空心或者呈现出不规则的形状，一般都是因为使用过量激素导致的。如果草莓使用过多激素的话，它的颜色看起来会非常新鲜，但是引以为傲的果味却会变淡了。

此外草莓里面的水分一边是很多的，再加上它生长的速度非常快，所以就很容易形成皮包水，也就是说你一碰它，就很可能会成为一滩水，所以当我们欢快的挑选草莓的时候，一定要避开那些水草没尽量挑选一些手感摸起来比较结实的草莓，这样的草莓比较容易存放且美味。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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