蜂蜜是蜜蜂的屎吗？蜂蜜营养价值高？还有通便的效果？
1. 蜂蜜是蜜蜂的屎吗？
小的时候，一直以为蜂蜜就是蜜蜂的粑粑，后来知道。原来不是那个样子的。蜂蜜是密封“吐”出来的，从“屎”的观念，变成了“呕吐物”的观念。小蜜蜂携带花粉回巢，采蜜的工蜂将花粉转交给蜂巢内酿蜜的工蜂后，就要马不停蹄的再次出门。每次采集回来，需要把液汁从胃里吐出来，由另一只蜜蜂吸到自己的胃里，如此吞吞吐吐120次到340次，液汁才成为蜜汁。但这时的蜜汁，还含有大量的水分，不适宜于储藏，蜜蜂还要不断地鼓翅扇风，使水分蒸发掉，最后才变成浓缩的蜂蜜。
2. 蜂蜜真的不易变质吗？
对于这个观点，我们首先要知道蜂蜜是高糖的食物，高塘或者高盐分的东西渗透压都是比较高的，微生物的生长繁殖会受到阻碍，随意变质的比较慢。但并不意味这永远都不会坏掉，时间久了以后，浓度可能会变稀，从而导致营养价值变低，味道变酸（可能会被甜味掩盖），而且有些许气泡产生。
其实，不单单是蜂蜜，任何高糖、高盐的高渗透压的食物都不易腐败变质，但是也不能过分的长期保存。
3. 你被“润肠通便”骗过吗？
很多销售蜂蜜的人员以及出售一些以蜂蜜为原料的食物的人都以蜂蜜润肠通便为销售手段，宣称蜂蜜是一种润肠通便的健康食品。其实这一直是人们的一个误区，在100g的蜂蜜当中含有糖类75.6g，含水分22g，是一种营养单一的高热量食物。有人说：“蜂蜜不是还含有多种矿物质啊，微量元素吗？”的确，有是有，但是它们的含量很少，何况每次只喝那么一点，几乎不会起到什么作用。想吃到起作用的量，那得吃几公斤吧！蜂蜜的确具有一定的润肠通便的作用，但仅仅针对于一些果糖不耐受的人群，也就是吃了果糖以后消化不了，出现腹泻的症状了。
不仅仅是蜂蜜，无论什么食物，都不会具有商家噱头宣传的神奇疗效，有些东西，不是“耳听为实”的，需要斟酌。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
本站原创内容，转载请注明出处。