怎么烹调面条更科学？

       面条煮好够，最好先过一下热水，把过多的淀粉滤掉，可以让面条更容易被肠胃消化。全麦面条与精制的白面条相比，含有较多的膳食纤维，容易增加饱腹感。而在调味上，可以酌量添加油脂类的调味料，比如芝麻酱或炸酱等，不容易造成身体的负担和发胖的困扰。

       面条+芝麻，面条中的糖类与芝麻所含的蛋白质结合，可以调节与平衡人体内蛋白质的代谢。

       面条+番茄，面条中的蛋白质与番茄中的维生素搭配煮食，可促进胶原蛋白合成，预防黑斑和雀斑生成，美白肌肤，消除疲劳，提高免疫力。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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