薏米在我们生活也比较常见，不少人也很喜欢吃，它对于促进我们身体健康能期起到积极的推动作用，那么薏米吃多了好不好呢？吃多少是最好的呢？一些专家也给出了答案，薏米不能吃多，一定要适量，这样才能发挥薏米的作用，接下来就让我们一起来看一下具体的原因。

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。

薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”，如果你一直对它不是很了解，不妨一食。

【营养成分】

薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

【药用功效】

(1)现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

(2)薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

(3)薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(4)薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

【食用方法】

薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有人食用薏米粥时，喜欢放糖，也有人喜欢加红枣、糯米一起煮，增加薏米的美味。

【食用宜忌】

便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。

【适用量】

每餐50～100克。

以上对于薏米吃多了好不好这个问题作出了解答，我们不仅要了解这方面的，更要了解其他方面，当然我们在吃其他食物的时候，也要这样进行全方面的了解，不要害怕麻烦而不去了解，毕竟是为了我们的身体着想，所以无论任何食物我们有必要去认真探讨。