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徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

吃黄瓜能减肥吗

黄瓜作为低热量、高纤维的蔬菜,通常可以辅助减肥,但单纯依靠吃黄瓜并不能达到理想的减重效果。减肥需要结合饮食控制和运动等多方面因素,黄瓜在其中主要起到辅助作用。

1、低热量

黄瓜的热量极低,每100克仅含约16千卡。适量食用黄瓜代替部分高热量食物,有助于减少每日总热量摄入,从而为体重管理创造有利条件。但需注意单一食物无法满足人体所需全部营养。

2、高含水量

黄瓜含水量达95%以上,配合膳食纤维可增加饱腹感。这种物理性饱腹作用能帮助控制正餐食量,间接降低能量摄入。但饱腹效果持续时间有限,过度依赖可能引发后续饥饿感增强。

3、营养单一

长期以黄瓜为主食会导致蛋白质、必需脂肪酸等营养素摄入不足。这种极低热量饮食可能引发基础代谢率下降、肌肉流失等反效果,反而影响长期体重控制,严重时可能造成营养不良。

日常建议将黄瓜作为新鲜蔬菜搭配在均衡膳食中,每天摄入量控制在200-300克。同时需要保证优质蛋白、全谷物等营养素的摄入,配合每周150分钟以上中等强度运动,才能实现健康减重。如存在代谢性疾病或体重管理困难,建议咨询营养科医师制定个性化方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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