高血脂要求低脂饮食，不能吃的食物并没有绝对禁忌。其中甘油三酯升高患者不能吃油腻的食物。

• 高脂血症的时候，其实对饮食方面要求也就是低脂饮食，至于说什么不能吃，倒没有绝对禁忌。
• 因为高脂血症或者叫高血脂，它分两种，一种叫高胆固醇血症，一种叫高甘油三酯血症。

1. 那么食物中的胆固醇的这种摄入对于血胆固醇水平其实影响是有限的，所以在高胆固醇血症的时候，对病人的饮食其实没有特别严格的限制。
2. 因为即便一点点胆固醇都不摄入，那么体内胆固醇水平依然可以升高，所以这时候对饮食中胆固醇的摄入量没有严格的限制。
3. 反倒是高甘油三酯血症的时候，我们会对饮食要求比较严，因为甘油三酯指标升高的话，它虽然不太会引起动脉粥样硬化，不太会增加冠心病脑血管病发生的风险。
4. 但是如果甘油三酯水平升高，高的比较明显的话，它会大大增加急性胰腺炎的风险。
5. 所以对于那些甘油三酯水平很高的患者，我们要求他一定要这种少吃油腻的东西，一定要限制这种油脂的摄入量，如果不去控制它，吃了很多油脂东西进到体内以后，甘油三酯水平太高，一旦发作了 急性胰腺炎，同样也会有非常严重的后果。
6. 所以说高血脂的患者，尤其是高甘油三酯血脂的患者，一定要注意食物中这种油脂东西的摄入。