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刘揆亮副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院  消化内科

碳酸氢钠是什么东西

视频内容

碳酸氢钠是一种化合物,也是碱性物质,有中和胃酸、改善酸中毒的作用,可应用于食物和药物中。

  1. 碳酸氢钠是一种化合物,俗称小苏打,实际上我们在食品当中经常会用到这个东西,在制作面馒头当中因为它可以产生气泡,实际上它是一种碱性的物质,所以用它的碱性的作用,其实它不光在食品当中,在医疗上,在药物里头它也是有不少应用的。
  2. 我们在消化道里头用碳酸氢钠的主要作用,它可以综合胃酸,它是因为碱性物质能够起到中和胃酸的作用,实际上我们为什么说反酸烧心的时候也可以吃馒头,吃一些饼干就苏打饼干这些东西也是因为利用了它的碱性的作用,中和胃酸。
  3. 另外除了在消化道应用当中,在一些肾脏病还有代谢性酸中毒的时候也可以用,碳酸氢钠起到一个改善酸中毒的作用,实际上是因为我们胃病很多是跟胃酸过度都有关系,经常会出现这种反酸烧心,这种胃部不适的感觉,实际上都是与胃酸有关,那么碳酸氢钠小苏打,就可以起到中和胃酸的作用,缓解胃酸过多引起的症状。

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