孕妇可以吃山药炖鸡,是孕期比较合适的滋补佳肴,建议适量摄入。山药性温、味甘性平,入脾、肺、肾经,具有补脾胃、益肺肾的功效,可以说是一种健脾益气的好食材,同时山药中富含膳食纤维和各种维生素,能够促进胃肠蠕动,预防孕期便秘,增加孕妇的抵抗力。而鸡汤中含有大量蛋白质,多种维生素,富含硒、铁、锰等微量元素,胆固醇含量相对低,是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。所以孕期吃山药炖鸡是比较合适的。但是一定要注意,山药炖鸡虽然美味有营养,但是不能吃太多,天天吃的话会造成营养过剩,还可能引起一些不适症状。因为山药中的淀粉含量是比较高的,吃多了不利于胃肠消化和吸收,此外糖尿病的孕妇建议少吃,淀粉可以转化为葡萄糖,容易升高血糖。
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