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王利勤副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

普通桔子皮能做陈皮吗

视频内容

普通桔子皮一般可以做成陈皮,但是由于其活性成分和品质较差,所得的陈皮质量也相应较差。因此,在制作陈皮时,一般会选择品质较好的橘子皮或柑橘类水果皮,以此保证药用价值和品质。

陈皮是经过处理后的柑橘类水果皮,其中的特殊药用价值和香味源于丰富的挥发油和生物碱,具有理气、化痰、开胃、健脾等保健功效。制作陈皮需要选用品质更佳的柑橘类水果皮,因为普通桔子皮的活性成分和品质较低,可能会影响其健康效果。如果没有更好的材料,可以使用普通桔子皮代替,但需要注意品质和功效可能会有所不同。

在制作过程中,需要注意卫生,以免细菌污染或其他卫生问题。在贮存过程中,需要保持干燥、阴凉的环境,防止陈皮潮湿变质。此外,要注意药用剂量和使用方法,以免对身体造成影响。如果使用不当引起不适,建议及时就医,以免延误病情。

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