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丁宇副主任医师

中国人民解放军总医院  针灸科

羊肚菌哪些人不宜吃

视频内容

血小板低有出血倾向的人、阳亢的人不宜服用。

  • 羊肚菌又名羊肚菜,是世界上珍贵的稀有食用菌之一,它是世界上公认的著名珍稀食药兼用的菌,其香味独特、营养丰富、功能齐全、实效显著,富含多种人体必需的氨基酸和微量元素,还含有抑制肿瘤的多糖及抗菌抗病毒的活性成分,有一定的抗癌作用,对肌瘤细胞有强烈的抑制作用,具有较高的实用价值。
  • 羊肚菌性平,味甘寒、无毒、有益肠胃、助消化,化痰理气、补肾壮阳、提神醒脑,另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
  • 中国药用真菌学上是说羊肚菌子实体的孢子有毒,其所含的胶囊毒素能够损伤肝肾和神经。
  • 因此使用时应将覆于子实体上的孢子冲洗干净。现代药理研究发现,具有抑制血小板聚集的作用,故而血小板低有出血倾向的人不宜服用,羊肚菌有补肾壮阳之效,阳亢的人宜少服或不服,血小板低或者出血倾向的。
  • 专家提示: 羊肚菌是稀有食用菌之一,羊肚菌有抑制血小板聚集的作用,血小板低,有出血倾向的患者不宜服用。

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