低脂牛奶主要就是含有1.5-1.8%的脂肪,脱脂牛奶脂肪含量是不到0.5%,全脂牛奶含有大约3-3.5%的脂肪,主要是根据脂肪的含量的不同来进行明确的分类。全脂牛奶的特点是好喝、热量高,适合少年儿童、孕妇以及老年人饮用,除非是患有高血脂、糖尿病等特殊的疾病的特殊人群不宜使用,否则不用特别的在意。另外全脂牛奶对于瘦身也有非常有利的一面,它不但营养齐全,还会让我们产生饱腹感,以此能够减少食欲,达到少吃多餐的效果,让我们产生满足的愉快心理。脱脂牛奶的特点是适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量和全脂牛奶相当。脱脂牛奶在一定程度上满足了现代人追求高蛋白、低脂肪的营养需求。低脂牛奶的特点是钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人的食用,首先要清楚的是,低脂不等于低热量,千万不要认为脱脂牛奶可以减少脂肪就疯狂的摄入,这样反而会因为摄入过量而增加自身的体重。
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