????寒冷冬日的到来，让很多朋友都陷入了体虚的苦恼之中，因为体虚不但让他们在冬日更加的感到浑身乏力、打不起精神，而且还让他们的抗寒能力也变得比别人弱了许多。那么针对这个现象，小编就来教大家制作一款能够补血补肾的健康饮品——清炖仔鸽汤。

说起这清炖仔鸽汤，它不但富含大量人体所需的营养元素，它还具有补血补肾的功效，可谓是人们冬季进补的最佳选择。那么下面小编就将这款清炖仔鸽汤的做法奉上，希望那些身体虚弱的朋友们能够认真的学习哦!

主题：清炖仔鸽汤

原料：嫩鸽子1只、冬笋25克、鲜蘑25克、火腿10克、清鸡汤1000克、精盐3克、绍酒10克、葱10克、生姜5克、味精1克、白糖1克

做法：

1、将鸽子剁成4大块，并将冬笋、鲜蘑、火腿切成片，葱切成段状，姜拍松。

2、再将鸽子放入锅中，用沸水焯水后捞出，洗净血沫。

3、将鲜蘑、冬笋用开水氽透，捞出。

4、取出一只砂锅，放入鸡汤，用大火烧开后，放入鸽子块、葱、姜、绍酒、精盐、白糖、味精，用大火烧煮。

5、煮沸后，盖上盖子用小火炖至七八成熟后，再把冬笋、口蘑、火腿放入砂锅内，继续炖至鸽子酥烂。

6、最后拣去葱、姜，撇去浮面油点即可食用。

这款汤汤清味鲜美，鸽子肉味甘、咸，性平，富含蛋白质和脂肪等，具有补肝补肾，补血补气的作用。

温馨提示：通过上述的介绍，相信您对这款即能补肝补肾、又能够补血补气的清炖仔鸽汤的做法已经有所了解了，所以如果您也是一位身体比较虚弱的朋友的话，那么不妨在这寒冷的冬日多熬几次这款汤来补补，保证您会有意外的收获哦!