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归经

味甘、苦；性温；归肝经。

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孕妇能吃吗

可以，本品营养丰富，孕期适量服用即可。

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功效与作用

补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

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适宜人群

适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食

凉拌猪肝
用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用

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禁忌人群

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

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经期能吃吗

可以，经期少量服用。可以解热驱烦，养心和血。

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副作用

暂无副作用，建议服用时遵照医师。

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怎么保存

保鲜