简介蛴螬为鳃金龟科动物东北大黑鳃金电及其近缘动物的幼虫。性状鉴别，虫体呈长圆柱形，多弯曲成半环状。黄褐色、棕黄色或类白色。全体有轮节，头部较小，棕褐色，胸部有足3对，短而细。体轻，体壳薄，硬而脆，易破碎，体内呈空泡状。气微臭，味微咸。以完整、条大、色黄者为佳。
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