简介蒟蒻薯为蒟蒻薯科植物箭根薯的根茎。箭根薯 多年生草本。根茎块状，环节明显，须根多数。叶基生，具长柄，炳长10-30cm，基部扩展成鞘状抱茎，肉质；叶片长椭圆形，长20-50cm，宽7-14cm，先端渐尖，基部楔形，下延，全缘，上面绿色，下面浅绿色，两面无毛；主脉粗壮向下突出，侧脉羽状平行。花葶从叶丛中抽出；总苞片4，暗紫色；数朵花簇生，排列成伞形花序状，常下垂；苞片线形，长约10cm；花被裂片6，紫褐色，内轮裂片较宽，先端具小尖头；雄蕊6，花丝顶部兜状，柱头弯曲成伞形，3裂，每裂片又2浅裂。浆果肉质，椭圆形，具6棱，成熟后紫褐色；种子肾形，民约3mm。花果期4-11月。

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