通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。
大众养生网发酵专题为您介绍面粉发酵方法有哪些, 发酵的淘米水有什么用处, 如何用发酵粉蒸馒头等内容。
关于大众养生网|加入我们|联系我们|免责声明
? Copyright 2014 大众养生网 Inc.All Rights Reserved.