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孕妇能吃吗

可以吃。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。
但在选择时一定要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准孕妈咪，更应该严格限制钠盐的摄取。

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功效和作用

维持机体酸碱平衡；有利于生长发育；延缓衰老

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营养价值

海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库。

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上火吗

吃海苔不会上火。海苔味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。

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副作用

海苔含盐和味精比较多，吃多了会导致血压高

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

海苔可夹着米饭一起吃，或者制作成饭团、寿司食用；
海苔亦可制作成糕点、三文治、海苔饼干食用；
海苔切条后可用来装饰食物。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人均可食用海苔。

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保存方法

3-6个月海苔是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

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挑选技巧

以细条为佳。

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制作技巧

紫菜经过烤熟和调味处理，添加了油脂、盐和其他调料之后，就变成了美味的“海苔“