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孕妇能吃吗

能吃。
豆腐是豆制品的精华，特别适合孕妇饮食。

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功效和作用

1.提高免疫力
豆腐花的铜、钙物质，于机体的免疫机能有关，形成酵素。
2.补充能量
豆腐花的碳水化合物等物质，能为人体提供和补充能量。

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营养价值

豆腐花(速食)富含人体所需氨基酸，具有保护血管细胞的作用，能够降低血脂和预防心血管疾病。

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上火吗

吃豆腐花不会上火，它的主要成分就是黄豆和可食用的石膏按一定的比例做成的，黄豆中有大量的蛋白质和不饱和脂肪，而石膏本身就是清热解毒的中药，所以豆腐花不会上火。

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副作用

豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

豆腐花(速食)开封即食。

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禁忌人群

豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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适宜人群

豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

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保存方法

豆腐花(速食)放置在冰箱中冷藏保存。

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挑选技巧

选购时尽量选购新鲜的豆腐花。

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制作技巧

豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等。