1、21天减肥法中间八天

这八天可以吃蔬菜水果，不可以过量，不能吃主食，比如米饭、面食等，也不能吃脂肪类，比如肉类和卤制品、乳制品，甜食也是绝对不可以碰的，蔬菜最好是水煮的，可以加无热量的调味品。而且晚上八点之后不要吃东西了。

参考食谱：

早餐：咖啡，橙子，苹果。

午餐：煮鸡蛋一个，蘑菇炒青菜，凉拌黄瓜。

晚餐：白薯粥，凉拌菠菜，西瓜，苹果。

2、21天减肥法前三天

一般来说，21天减肥法是从经期结束后第二天或第三天开始，每天早上起来喝杯普通温热开水，然后再喝一杯500ml的温度大约在25度的淡盐水（加盐量不要超过2g），小口的慢慢喝下。这三天也可以喝蜂蜜水，但是需要注意的是，一旦开始就要坚持下去，因为肠胃是脆弱的，如果突然开始吃东西，肠胃是受不了。

3、21天减肥法后十天

这个阶段恢复饮食，但是每餐也是只吃六七成饱的，最好是以清谈为主，睡前4个小时不要吃东西。

参考食谱：

食谱一

早餐：绿茶，苹果。

午餐：胡萝卜，芹菜炒猪肝，煮鸡蛋(1个)，西红柿汤。

晚餐：绿豆粥，蒜拌海带丝，生黄瓜。

食谱二

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。

晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

食谱三

早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把。

中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。

晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

这样坚持了21天之后，是很有可能达到减肥20斤的目标的。

4、注意事项

21天减肥法是一种极端控制饮食的减肥方法，会对身体造成严重的不良影响。时间长了，身体会严重的营养不良，甚至还会出现头晕、呕吐等现象，更严重的还会引起胃病和智力下降。健康的减肥方法是合理地控制饮食和加强运动，使用这种极端减肥方法的美眉一定要慎重。