1、晚餐早吃少吃是科学的

晚餐吃太饱不养生，不吃伤肠胃，而适当少吃早吃是科学的，既有利于减肥，对身体健康也十分有益。

科学根据一：符合代谢规律

人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，在下午16点到达最高峰。从下午16点到次日凌晨4点，人体的新陈代谢逐渐下降。因此我们晚餐不能过量，而且最好早点吃，否则容易营养过剩，导致脂肪堆积。所以根据现在人的作息时间，以及人体生物钟规律，建议晚餐5-6点吃。

科学根据二：符合肠胃运作规律

身体各器官应当白天运动，而夜间休息，胃肠道也是一样的，在夜间工作会慢下来，因此吃太多的话会加重肠胃负担。

科学根据三：符合机体生物钟

夜间迷走神经处于兴奋状态心率很慢，晚上饱餐的话，需要大量的血液集中到消化系统，心、脑、肺、肾、肌肉等器官就会处于相对缺血的状态。缺血心率又慢时，就会造成心肌缺血，如果是老年人严重的可能会发生猝死。

科学根据四：有助于深度睡眠

生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，生长素分泌量就会减少，从而影响孩子的生长发育。

2、过午不食会反弹吗

结论：恢复晚餐饮食后会小幅度反弹，不暴饮暴食不会反弹到原来的体重。

过午不食减肥法跟一般的节食减肥法一样，恢复饮食后就会出现反弹现象，主要是机体长时间的代谢规律造成的。

根据之前过午不食的进食规律，机体已经形成记忆，到下午后肠胃消化代谢速度会大幅下降，如果突然恢复晚餐，来不及消化代谢的热量就会变成脂肪被存储起来，自然体重会有一定幅度的反弹。

3、过午不食怎么反弹

长时间坚持稳定体重

为了不反弹，在减肥到目标体重时，还要继续维持至少三个月，如果是易胖体质的人，最少要坚持半年，这样才能保证体重达到稳定值不反弹。

逐渐恢复饮食

在恢复饮食的时候要循序渐进，每天都要称体重，如果体重第二天同一时间上升超过半斤，就适当减少晚餐进食，如果较为稳定，保持进食量1周后，适当增加，直到恢复正常饮食。

4、过午不食科学吗

以前是没有电的，古人日出而作，日落而息。通常是一更天就睡了，而早上五更天就出去劳作了，所以过午不食是很科学的，符合古人的作息时间。

不过现在的人不到半夜三更是不会睡觉的，晚上空腹的时间过长，对肠胃伤害较大，因此过午不食就变得不那么科学了。但是晚餐要少吃早吃是科学的，这样既对健康有力，又能避免脂肪堆积，有助于减肥。一般推荐健康进食比例是早中晚“3:4:3”。

注释：一更天19－21点；二更21－23点；三更23－次日凌晨1点；四更1－3点；五更3－5点；午时11-13点。