1、乳饮料

复原乳至少还是牛乳，而市场上那些花式繁多的乳饮料就有点无聊了，它们中的大多数仅仅只是含一点乳而已，然后叫个儿童奶、乳酸菌、酸酸乳什么的，名字挺唬人，但其营养成分已经不能称之为牛奶了，与其它饮料一回事儿，并不会因为这类饮料”含乳“而更有营养。这类产品近年来发力挺猛，原因是它们找到了突破点，那就是益生菌。一些乳饮料通常加入”活性乳酸菌“之类，开始宣传其营养保健功能。对于这些益生菌到底有多大功能，目前争议不小，如何选择这类产品，也是仁者见仁、智者见智。

2、温馨小贴士

我们购买时，要选择后缀是“奶”类的或看营养配料表中蛋白质含量是否够多，来选择自己的早餐所需。 只不过由于我们平常没有这方面的了解，用同样的钱买了营养价值不高的产品。乳饮料成分中含量最高的是水，就如一般的饮料的一样。而牛奶中含量最多的则是乳。 

3、饮品的定义

1.纯牛奶、酸奶等后缀含“奶”类的蛋白质含量在2.9%以上；

2. 调味乳、果酸乳等后缀含“乳”类蛋白质含量在2.3%以上；

3.乳饮料、乳酸菌乳饮料等后缀含“乳饮料”类蛋白质含量在1%以上。

4、饮料不能代替牛奶

含乳饮料是饮料。只不过在饮料界属于较有“营养”的一个品种。这就要我们在购买的过程中，看清楚它到底叫什么，一般含乳饮料的外包装形态、体积和真正的牛奶的极其相似，这也是误导我们消费者的一大诱因。当然如果你喜欢它的口味，可把它当成是一种饮料，平时消遣即可，千万不能把它当成早餐，因为它的营养价值远远不能达到一个人早餐的需求。