1、冬瓜肉粒汤

材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水2杯。

做法：将清水、姜片和冬瓜粒滚熟后再加入瘦肉慢火浸熟即可。

效果：冬瓜纤维丰富，能够帮助畅通胃肠，排便排毒的同时帮助减肥瘦身。

2、冬菇菠菜汤

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。

效果：冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬天经常喝此汤能够有效减肥。

3、番茄蛋青汤

材料：鸡蛋2个，番茄200克，柠檬汁数滴。

做法：将鸡蛋取出蛋清，番茄洗净后切块，然后先将番茄放入清水中煮熟后加入蛋清搅拌均匀，煮沸后滴入数滴柠檬汁调味即可。

效果：能够帮助健胃生津，降脂减肥。对于体形肥胖的人在冬天喝番茄蛋青汤能够帮助瘦身减肥。

4、鲜蘑瘦身汤

材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆、西兰花各30克，盐、鸡精、清汤各适量。

做法：将胡萝卜去皮切小块，黄豆浸透后蒸熟，蘑菇切块。然后再锅中热油后加蘑菇和胡萝卜翻炒，再加入清汤煮开，待胡萝卜快熟的时候加入黄豆、西兰花、盐、鸡精等煮熟即可。

效果：蘑菇脂肪少、含糖低又有丰富的泛酸、维生素，既能够帮助减压又能减肥，能够有效保持身材。