1、健胃消食

柚子味甘酸，性寒，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质，有很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。柚子皮含有细胞囊，细胞囊中的液体有开胃通气的功效。有胸膈气闷，或嗳气不除的人群，可以将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了。

2、柚子的功效与作用

中柚子味甘酸，性寒，有健胃化食、下气消痰等作用。柚子果肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃润肺、补血清肠利便等功效，能有效促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子肉中由于类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

3、祛斑紧肤

柚子中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤中的色斑减退。而且维生素C对身体分泌胶原蛋白有着非常重要的作用，因此吃柚子除了能有效去除色斑美白皮肤之外，还能使皮肤变得额更加平滑紧致。

4、降低中风风险

柚子中含有一种黄酮类物质，这种物质进入身体中后，能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常吃柚子能很好的保护大脑;此外柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对中风等也有较好的预防作用。