我每次去超市都会买一些鱿鱼丝回来吃，前几天朋友给我带了一些干鱿鱼丝过来送我，我就直接吃了，感觉很不好吃，想知道干鱿鱼丝怎么做好吃？

鱿鱼丝是一种经过加工制作而成的一种休闲食品，鱿鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸和牛磺酸，这两种食物都是能够降低胆固醇生成，可以预防胆结石和血管硬化等疾病，而且经常吃鱿鱼丝能够提高记忆力，防止老年痴呆等等，中老年人要适当的多吃一些，鱿鱼本身是一种鱼类，鱿鱼肉的纤维性很好，有嚼劲，休闲的时候，可以适当的吃一些，直接把干鱿鱼丝放进开水里面过滤，然后沾着芥末吃，特别的好吃。