女儿特别喜欢吃皮皮虾，我们以前都是在外面的饭店里吃的，但是女儿上次说要我给她做一次。买了皮皮虾回来，但是不知道皮皮虾肉具体怎么做？

皮皮虾的肉含有很丰富的优质蛋白、脂肪酸和多种氨基酸，对人体的滋补功效是非常显著的，而且皮皮虾的口感非常好，肉质鲜美，常常让然垂涎三尺。皮皮虾的做法其实也不是很难，一般可以直接剥肉搭配青椒炒着吃也很好。也可以用来包皮皮虾肉饺子，一般可以放些西瓜皮、大白菜、肉馅、皮皮虾肉和鸡蛋。也可以直接用皮皮虾炖粥吃。营养又美味，而且增加口感。