最近我迷上了吃黄豆这种食物，觉得用黄豆煮汤特别好吃。后来我听说还有一种豆叫做毛豆，毛豆和黄豆是不是同一种豆?。?/p>

毛豆和黄豆是一种豆，毛豆就是新鲜的黄豆，也就是说毛豆是黄豆的青春期。毛豆的营养价值非常不错，首先其能够促进人体的新陈代谢，因为其含有亚油酸以及亚麻酸，能够帮助改善脂肪代谢。其次毛豆能够促进人体的胃肠蠕动，其食物纤维的含量非常丰富，能够帮助改善便秘的现象。而且因为毛豆中的钾元素含量高，能够起到增进食欲的效果。最后毛豆中还含有铁，能够帮助补铁。