金蝉花主要有两种食用的方法，首先是可以用一些水来煎服和直接咀嚼了吃的，其次是可以与鸡肉，鸭肉等一起炖汤食用。金蝉花的功效十分的丰富，金蝉花对于学生的主要作用有，提高免疫力，抗疲劳，改善睡眠，稳定情绪，让情绪不会过于的激动和烦躁，并且缓解压力过大的情况。其次是可以帮助中老年人来降低身体的血脂血糖和血压过高的情况，对于糖尿病和高血压的治疗有很好的疗效。