在制作西式糕点时经常用到的一种材料，制作糕点必不可少的食材，口味甜腻，入口即化，深受小孩子的欢迎。鲜奶油本身是纯白的，不过在做糕点时，为了求出糕点的精致可口，会调配成各种颜色，方便糕点师在糕点上画画。鲜奶油的保鲜时间不长，建议在保鲜期内食用，口感更佳，当然如果不能食用，可以放入冰箱冷藏。鲜奶油本身所含的糖分很高，不建议经常食用。