我特别的喜欢吃石斑鱼，可是我妈妈每次都是烧红烧的石斑鱼，吃久了之后就有点不想吃了，不知道石斑鱼还可以怎么做呢？

石斑鱼建议可以熬汤的，用熬汤炖煮的丰富来进行石斑鱼的烹饪，可以最快的将石斑鱼中的营养完全的发挥出来。石斑鱼的肉质细嫩鲜美，可以帮助养胃和益气养血，同时石斑鱼中含有丰富的蛋白质，维生素B和卵磷脂，对于脑部的发育有益，还有帮助延缓脑部的衰老，帮助增加记忆力，第二个是石斑鱼的鱼皮上含有丰富的胶质，可以促进胶原细胞的合成。