老公平时喜欢吃鱼，也喜欢喝汤，最近他加班比较忙，我想做道美味慰劳慰劳他，但是不知道市面上那种鱼炖汤最好，什么鱼炖汤最好喝呢？

现在市场上鱼的种类相当多，常吃鱼对身体非常有很多好处，鱼属于高蛋白的营养食品，做法也有很多，可以油炸，清蒸等，如果说最有营养的做法当然是炖汤了。用鱼炖汤最好要选用淡水鱼，常见的如鲫鱼，鲢鱼，如果想大补可以选择甲鱼，虽然甲鱼不是鱼，但是炖出的汤味道鲜美，营养十足，具体可视情况而定。同时推荐鲫鱼炖豆腐，这样做不仅营养价值高，并且口感鲜嫩，豆腐会去除鱼的腥味，并会增加汤的口感，实属美味。