平时嘴就比较馋，特别喜欢吃东西。前两天朋友买来的小馒头就让我念念不忘，想来自己制作，只是需要用到酵母发酵，那如何自制酵母啊？

建议在氧气不是很充足的地方进行培育，酵母属于菌类，呈碱性，有助于增加人体对氨基酸的吸收。因此在使用自制酵母的时候需要多加注意，在使用完之后尽量将盖子合起来，避免空气的进入、酵母对于面团的发酵很有作用，经过酵母发酵之后的面团制作出来的食物美味可口，而且制作方法也简单操作。可以定期食用一些这类食品，一是换换口味，而是促进糖分氨基酸的消化吸收。