想在家里做包子或者是大饼什么的给家人吃，在网上查了一下方法说是要先做面糊，但是不知道怎么做，想问下调面糊是怎么调的？

面糊在日常生活中是比较常见的，比如我们早上拿来当点心的鸡蛋饼它就是用面糊来做的?。?不过面糊的浓稠度决定了做出来的鸡蛋饼好不好吃，如果面糊比较稀那么鸡蛋饼就很容易破如果面糊比较后那做出来的鸡蛋饼就会很软?。?所以调面糊的时候要记住1：1的比例，在调制的过程中不要忘记加点蛋清，因为蛋清是起到很粘稠的作用，而且保证做出来的面糊口感是非常好的。