喝生鸡蛋主要有以下几种好处，首先是鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇几种营养成分，主要是可以对于神经系统产生一定的帮助，对于老年人而言，具有防止老年痴呆症的功效。第二个是在蛋黄中含有的卵磷脂，具有十分强大的组织细胞再生修复的能力，有助于促进肝功能和身体解毒功能的恢复，同时还有丰富的微量元素，防止癌症的产生。