最近冬至要到了，然后我们家是总是煮饺子吃，但是我发现每次在煮饺子的时候，总是会饺子粘锅，请问怎样煮饺子不粘又有好处呢？

煮饺子的时候，可以给锅底放入一定的油脂进行处理，可以预防出现粘锅的情况，吃饺子对于身体是有很多的好处。首先是饺子的烹饪方式，是属于蒸煮的方式，可以防止出现一定的强致癌物的出现，并且有助于营养的完全存在。第二个是有助于食物的营养平衡，其中的面粉不容易导致身体出现肥胖的情况，第三个是有助于淀粉进行多糖充分裂解，有助于吸收。