上次到朋友家里做客，朋友老婆做的凉拌豆腐非常的不错，想在家里自己尝试着做，但是又担心口味不佳，所以想问问凉拌豆腐应该怎么做好吃？

凉拌豆腐是以豆腐为主要原料，搭配葱、醋?、辣椒油、盐等辅料制作而成的菜品。作为日常中的常见菜肴，凉拌豆腐制作比较简单，除事先准备好醋，盐，辣椒油，葱花等凉拌调料，接下来用汤勺压碎热的豆腐，然后将凉拌佐料混入一起搅拌，然后冷置，凉拌豆腐也就制作完成。由于口味等差异，在凉拌作料制作缓解可以适当的选择好的各种佐料的比例，进而符合自己的口感。