最近和朋友出去聚餐吃饭，大家推荐点了东北锅包肉，然后真的是超级好吃，就想着自己也会做就好了，那么锅包肉该怎么做呢？

首先是准备好里脊肉400克，胡萝卜半根番茄酱，2汤匙淀粉，40g白醋，2汤匙盐，1.5茶匙白糖，1汤匙清水，2汤匙，然后将猪里脊肉洗好后切成肉片，然后在锅里倒入油。锅热后，把肉片粘上淀粉后，一片片的放入油锅里进行油炸，在炸肉期间，用勺子来回翻搅，知道肉炸熟，全部都是金黄色为止，然后用漏勺舀出所有的炸肉片，然后把锅里的油转走，留下一点油，爆炒胡萝卜丝，之后干放入2汤匙番茄酱、白醋、盐、糖的再放入炸好肉片翻炒，出锅就可以了。