在日常生活中，食物中钙的来源很多，如果选择得当，每天从食物中摄取足够的钙是不成问题的。豆腐含有人体所需的钙、铁、磷、镁和8种氨基酸，比例也接近人体所需，并含有优质蛋白和碳水化合物，消化吸收率更高达95%以上。虾皮营养丰富，尤其含钙量很高，是补钙的优质佳品，但胆固醇含量也很高，老年人不宜多吃。虾皮中还含有大量的蛋白质，比我们常吃的鱼、肉的蛋白质含量要高得多。光吃上述食物是不够的，最好是补充钙剂来维持。