刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！可以的，菠菜是一种草酸含量高的蔬菜，建议和含钙量高的食物一起烹调，菠菜做之前焯水可以去除一部分草酸。喝豆腐在锅里相遇，还可以减少一部分草酸，高温还会损失一部分草酸。