大蒜长芽了真的还能吃吗
“我是东北人，我们这里虽然已经很冷了，但是开始供暖了，前几天妈妈买的打算放在厨房里已经发芽了，我让妈妈扔掉不要吃了，她坚持说可以吃的，我想知道大蒜长芽了真的还能吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！可以吃的！发芽大蒜，是储存环境引起的，其过程中不会产生有害物质，反而增加了有益的抗氧化物质，发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。因此食用发芽大蒜对身体无害！
2016-10-28