刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，培根是猪肉经过腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。可以用盐腌保存猪肉经过一段时间后，加入干盐或盐的混合物、糖和香料，再风干几个月即可。