青笋的叶子可以吃吗
“昨天去朋友家玩，朋友送我一些新鲜的青笋，都带着叶子呢，就是不知道青笋的叶子能不能吃，怎么吃味道好呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，可以的。青笋叶子含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，能够刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。可以用青笋叶做凉拌菜，营养丰富，味道鲜美。
2017-08-04