刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

任何食物熟透才好吃，而且营养素才丰富，食物有一个成熟的过程，黑枣没有熟透，鞣酸含量就会高，如果吃得多会影响营养素的吸收，引起便秘等不良反应。