刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！猪心脏，胆固醇含量不高，100克猪心中的胆固醇含量是150毫克左右，含有优质蛋白质、矿物质铁，具有补铁补血的作用，可以适当食用。