刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！洋葱炒肉丝这种普通的菜品，是可以隔夜食用的，烹饪上要注意少油少盐，清淡为主，这样第二天不会导致菜品中亚硝酸盐升高，而且，保存方式放要注意密封冷藏保存，避免微生物污染。