刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！生菜可以生吃也可以烹调，但是一般只要能生吃的都建议生吃，可以保留更多的营养价值，生菜可以掰开后一个一个清洗，一定要用流水，比较干净。