维生素是人体不可以缺少的八大营养素之一。其中，B族维生素是一个大的“家族”，成员很多，至少在十种以上，比如：烟酸，叶酸，B1，B2，B3，B5，B6，B12，等等。各有各的生理功能。在人体生命活动中具有特殊使命，所以，大家一定要了解透彻。

既然没成为一个家族，就一定有共同特点是。

第一  都含氮，都是水溶性维生素，

第二 易溶于水，在酸性环境中稳定，在碱性环境中会被破坏。这也是，烹调中加醋的道理所在。

第三  B族维生素都具有调节物质代谢的作用。

第三  B族成员，协同作用。一起发挥作用，如果单独服用某一种维生素B，由于细胞的活动增加，身体对其他维生素B的需求也会跟着增加，如果某种维生素B在人体内含量不足，就会引起其他B族维生素发挥作用，这就是维生素B中的“木桶原理”，所以千万不要因为自已缺少某种维生素B就去大量补充，这种方式带来的只有对身体的伤害。

第四  共同调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。

第五  护肤作用：

维生素B可以帮助身体组织利用氧气，增进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，去除或改善头皮屑。有很好的护肤作用。帮助恢复皮肤角质层，保持皮肤湿润，缓解皱纹增生，减轻色素沉着。含有烟酰胺成分的复合维生素B护肤品，减少面部皱纹的效果更加明显，性质也更加温和。维生素B参与脂肪代谢。缺乏维生素B会出现溢脂性皮炎、痘痘、痤疮等。如果缺乏维生素B3，会诱发癞皮病，腹泻、痴呆。等，只要补充足够的量，症状就会消失，其他药物不会起作用。所以，尽量不要避免错误诊断。

第六  解毒作用：

解毒作用比较广泛，也不是真正意义的中毒后进行解除，而是，解除物质代谢后，遗留的，或者产生的有害身体健康的物质。保护肝脏。保护消化道黏膜组织，都具有很重要的作用。治疗口角炎，消化不良、便秘、口臭，等等。千万不要错误理解解毒的含义。

第七  养精护神：

这是一个大的概念，养精就是养足精神，精神来自于生命活动的健康程度，如果，生命活动旺盛，精神就会充足，也就是说，这种维生素能够维持生命正常活动。所谓护神，就是不要平白无故的造成生命消耗，要把没有必要的消耗给遏制住，这也是一种延缓衰老的功效。生命活动四比较复杂的一个过程，如果有维生素B的参与，就会增强生命活动，延缓衰老，抑制放方向消耗，可以消除紧张，消除疲劳，增强活力等等。

第八  治疗与预防脚气病：

现代医学进一步证明，如果身体缺乏维生素B1，吃其他药物，是不会治愈脚气病的。只要补充维生素B1，这种看起来很复杂的疾病，就会轻而易举的被治愈。

第九  预防贫血。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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