血管硬化是一组症候群，包括心血管硬化，脑血管硬化。引起的原因是很多的，一方面是随着年龄的增大，血管弹性变差，而是随着年龄的增大，衰老也是一个因素，还有疾病影响，但是，这与人们的饮食习惯有很大关系，与人们的运动情况有关系，如果，饮食合理，运动适度，这种的衰老是可以抑制的，血管硬化是可以预防的，不是说，所有的中老年人群都会有血管硬化现象，而是部分中来年人才有，这就是一个差异，仅仅这个差异就能说明，保养与预防是多么的重要。

（一）饮食预防与治疗血管硬化

1）少吃油炸类食品、尤其是街面上小吃店买的，他们的油是反复利用，反复使用，最终会产生致癌物质，引起血管硬化，腌制类食物也要少吃，这类食物中亚硝酸盐含量高、营养单一，同样会引起血管硬化，加工类肉食品也要少吃、加工类食物会造成维生素的流失与破坏，同样会造成营养缺乏，引起血管硬化。

2）适当多吃黑木耳，洋葱，山楂，卷心菜，竹笋，莴笋，芹菜，菌菇类食物。黑木耳富含胶质，可以增加血管的弹性，预防血栓形成；洋葱虽然营养不是很丰富，但是，他是还有前列腺素的唯一蔬菜，有扩张血管，疏通血管的作用，可以预防与治疗血管硬化，功效独特；山楂具有活血化瘀的作用，只要血液流动快了，血管硬化现象就会少了；卷心菜富含维生素，可以预防血管弹性变差，预防血管变脆；竹笋是富含膳食纤维的食物，有净化血液的作用，同样可以起到预防血管硬化的作用；莴笋是多维生素食物，可以调节血管功能，预防血管硬化；芹菜富含多种营养素，有很好的调节血压的作用，预防血压升高，保护血管弹性，预防血管硬化；菌菇类食物，富含黄酮类物质，对血管有保护作用。

（二）运动预防与治疗血管硬化

1）散步法。每天早晚到公园散散步，每次坚持30分钟以上。有促进血液循环的作用，有治疗与预防血管硬化的作用。

2）体操方法：双脚平开，站立，做扭腰运动，顺时针方向12次，逆时针放心12次。然后做扭脖子的运动，同样是顺时针12次，逆时针12次，然后做弯腰购脚尖运动，同样是12次，接着再做摇头晃尾运动12次，接着做伸展运动12次，最后做跳跃运动12次，收工即可。每天做一次，最好是清晨起床后做。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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