牡蛎汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。主要用来治疗牝疟多寒者。用法上四味，切。以水先洗蜀漆三遍去腥，用水500毫升，煮蜀漆、麻黄(去沫)，取400毫升，再入牡蛎、甘草二味，更煎取150毫升，去滓。温服75毫升。得吐后，勿更服。
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