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关于调料配方

从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），而今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为通过高科技提取的纯天然调味料

专题介绍

大众养生网调料配方专题为您介绍热干面调料配方, 麻辣烫调料配方, 火锅调料配方等内容。

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